《食品与生活》（月刊）创刊于1979年，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办，CN刊号为：31-1616/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。

《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

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年度被引次数报告 (学术成果产出及被引变化趋势)

• “晚枫亭”望京店被立案调查停业整改

  日前,北京电视台'生活这一刻'栏目记者以服务员身份卧底人均消费达两三百元的知名日料店'晚枫亭'。在其总店望京店,记者发现,不但后厨环境令人担忧,餐具、鞋子一起洗,焯菜漏勺盛垃圾,而且生蚝壳反复使用一个月,未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌.

  作者： 刊期： 2019年第04期

• 男子勒索“海底捞”500万被公诉

  2018年11月,郭某在'海底捞'丰台区某店就餐时,将事先准备好的死老鼠放在火锅内,并以此勒索'海底捞'500万元。2019年3月19日,丰台法院开庭审理此案,被控敲诈勒索罪的郭某当庭认罪悔罪.

  作者： 刊期： 2019年第04期

• 我国成为法国罗纳河谷葡萄酒第四大出口市场

  近日,法国罗纳河谷葡萄酒行业协会一年一度的行业见面会在上海拉开序幕。协会亚洲区负责人罗安女士、产区葡萄酒推广大使罗美玲女士与上海及华东地区的葡萄酒进口商、经销商等业内人士,共同回顾罗纳河谷在中国历年的表现.

  作者： 刊期： 2019年第04期

• 邻里驿家 幸福同行 浦江邻里中心建成上海市食品药品科普站

  为打造15分钟生活圈,上海各区都在积极建设邻里中心。闵行区浦江邻里中心秉承'邻里驿家,幸福同行'的理念,以加深邻里关系、促进社区和谐、方便群众生活、满足各方需求为宗旨,集合资源统筹、体育健身、休闲娱乐、便民服务四大主要功能,为居民提供医疗健康类、生活服务类、文体教育类、公益互助类以及多种个性化服务,是融洽邻里关系的和谐'大家'。

  作者：小居; 楠枫(图) 刊期： 2019年第04期

• 香椿自由

  春天的菜场总是一派欣欣向荣的景象,一排排晒够了春天阳光的蔬菜个顶个的新鲜,叶尖茎秆上呈现着生命的蓬勃之态,完全脱离了温室蔬菜的娇弱之象。有'春天的蔬菜'之称的香椿没有想到自己再一次成为了这个春天里的'流量之王',这一次不是因为'香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量比一般蔬菜都要高,致癌'之类似是而非的谣言.

  作者：旷远 刊期： 2019年第04期